Оптимальная потребность в витаминах
Люди больше не могут удовлетворять свои потребности в витаминах только за счет пищи. Высокая биодоступность важна, поскольку она определяет, легко ли питательные вещества усваиваются организмом. Для людей с физическими нагрузками на организм это может быть жизненно важным вопросом.
ПРИЕМ ВИТАМИНОВ
Витамины имеют свои коферменты, задействованные почти во всех частях тела: например, витамины группы В играют важную роль в энергетическом обмене, делении клеток и образовании гормонов. Известные как нервная пища (из-за шоколада!), они помогают концентрации, памяти и выносливости. Никто не будет ругать B-знаменитостей, потому что они предотвращают болезнь Альцгеймера, деменцию и депрессию.
Антиоксиданты, такие как витамины С, А, Е и коэнзим Q10, сдерживают свободные радикалы. Они защищают клетки и поддерживают регенерацию органов, таких как печень. В целом замедляется процесс старения, укрепляется иммунная система и снижается риск развития рака.
Витамин D также предотвращает неконтролируемый рост дегенеративных клеток. Он также играет решающую роль в метаболизме кальция. Витамин D поступает в наш организм в основном через продукты животного происхождения, такие как лосось, яйца, сыр и сливочное масло, что является настоящей проблемой для вегетарианцев.
Но вегетарианцы не единственные, кому грозит дефицит: экологические токсины, радиационное облучение и стресс привели к тому, что рекомендуемых суточных доз витаминов в определенных жизненных ситуациях уже недостаточно.